روش های تمیز کردن تکیه گاه تابه چدنی برای جلوگیری از زنگ زدگی و خرابی چیست؟

تمیز کردن فوری پس از استفاده: تمیز کردن تکیه گاه تابه چدنی در حالی که هنوز گرم است به چند دلیل بسیار مهم است. گرمای باقیمانده پاک کردن ذرات غذا و چربی را آسان‌تر می‌کند و از سفت شدن یا چسبیدن آنها به سطح جلوگیری می‌کند. این مرحله برای حفظ کیفیت نچسبی که چدن چاشنی به آن معروف است ضروری است. تمیز کردن فوری احتمال تجمع رطوبت را کاهش می دهد که در صورت عدم مراقبت می تواند منجر به تشکیل زنگ شود.

استفاده از صابون ملایم: در حالی که توصیه های سنتی اغلب استفاده از صابون بر روی چدن را منع می کند، واقعیت این است که مقدار کمی صابون ظرف ملایم می تواند مفید باشد، به خصوص اگر باقیمانده های غذا به خصوص سرسخت یا چرب باشد. یک شوینده زیست تخریب پذیر و بدون فسفات انتخاب کنید تا اثرات زیست محیطی را به حداقل برسانید. پس از استفاده از صابون، شستشوی کامل با آب گرم بسیار مهم است. هر صابونی که روی سطح باقی می ماند می تواند منجر به بد طعم شدن غذا در طول پخت و پز بعدی شود و کیفیت وعده های غذایی تهیه شده را به خطر بیندازد.

شستشو با ابزارهای غیر ساینده: استفاده از ابزار تمیز کننده مناسب برای حفظ یکپارچگی چدن ضروری است. اسفنج های نرم یا برس هایی با موهای نایلونی برای از بین بردن بقایای مواد غذایی بدون ایجاد خراش روی سطح ایده آل هستند. از پدهای ساینده یا پشم فولادی خودداری کنید، زیرا نه تنها می توانند به چاشنی آسیب بزنند، بلکه چدن خام را نیز در معرض رطوبت قرار می دهند و خطر زنگ زدگی را به میزان قابل توجهی افزایش می دهند. در صورت لزوم، استفاده از اسکرابر چدنی تخصصی را در نظر بگیرید که برای تمیز کردن بدون آسیب رساندن به سطح طراحی شده است.

خشک کردن فوری: پس از تمیز کردن، خشک کردن سریع ساپورت تابه بسیار مهم است. برای جذب موثر رطوبت از یک حوله بدون پرز استفاده کنید. برای اطمینان بیشتر، تکیه گاه ماهیتابه را برای چند دقیقه روی شعله اجاق گاز قرار دهید که روی حرارت کم تنظیم شده است. این مرحله رطوبت باقی مانده در شکاف ها را تبخیر می کند. خشک نگه داشتن چدن به طور کامل اولین خط دفاعی در برابر زنگ زدگی است.

چاشنی سطح: پس از خشک شدن سطح، یک لایه نازک روغن را با استفاده از یک دستمال کاغذی یا پارچه بمالید. روغن باید گزینه ای با دود بالا باشد، مانند روغن دانه کتان، دانه انگور یا روغن کانولا، که نه تنها از سطح محافظت می کند، بلکه عملکرد پخت و پز را نیز افزایش می دهد. فرآیند چاشنی شامل حرارت دادن روغن برای ایجاد یک لایه پلیمریزه شده است که به چدن متصل می شود و یک سطح طبیعی نچسب ایجاد می کند. این فرآیند باید به صورت دوره ای تکرار شود تا پوشش محافظ حفظ شود و عملکرد پخت بهینه تضمین شود.

نگهداری صحیح: نگهداری مناسب به اندازه تمیز کردن مهم است. تکیه گاه تابه چدنی را در مکانی خشک و دارای تهویه مناسب نگهداری کنید تا از تجمع رطوبت جلوگیری شود. در صورت انباشتن ظروف دیگر، دستمال کاغذی یا پارچه ای را بین وسایل قرار دهید تا رطوبت را جذب کرده و از خراشیدگی جلوگیری شود. از قرار دادن تکیه گاه تابه در مکان های مرطوب مانند زیر سینک یا در زیرزمین هایی که سطح رطوبت بالاست خودداری کنید. در صورت لزوم، استفاده از بسته های سیلیکاژل را برای کمک به کنترل سطح رطوبت در مناطق ذخیره سازی در نظر بگیرید.

اجتناب از ماشین ظرفشویی: ماشین های ظرفشویی چدن را برای مدت طولانی در معرض دما و رطوبت بالا قرار می دهند که می تواند چاشنی را از بین ببرد و منجر به زنگ زدگی شود. شوینده های خشن مورد استفاده در ظرفشویی می توانند لایه روغنی را که از سطح محافظت می کند، تجزیه کنند. همیشه شستن دست را به عنوان ایمن ترین و موثرترین روش تمیز کردن چدن انتخاب کنید.

به طور منظم بازرسی کنید: انجام بازرسی های منظم از تکیه گاه چدنی می تواند به تشخیص زودهنگام مشکلات احتمالی کمک کند. به دنبال علائم زنگ زدگی، پوسته پوسته شدن یا ترک باشید. اگر زنگ زدگی تشخیص داده شد، از یک پد پشم فولادی ریز یا یک اسکرابر غیر ساینده استفاده کنید تا به آرامی آن را جدا کنید، سپس سطح را بشویید، خشک کنید و دوباره مزه دار کنید. این رویکرد پیشگیرانه تضمین می کند که هر گونه آسیب قبل از اینکه عملکرد و طول عمر ظروف آشپزی را به خطر بیندازد، برطرف می شود.

اجاق گاز کمکی ساپورت چهار پنجه گرد