چگونه می توان از گلدان سمت چپ اجاق گاز گاز از انبساط حرارتی برخوردار بود و آیا در برابر پیچ و مهره یا ترک خوردگی در دمای بالا مقاوم است؟

در اجاق گاز گاز پشتیبانی از گلدان سمت چپ در درجه اول از فلزاتی مانند چدن ، استیل ضد زنگ یا فولاد با روکش مینای دندان ساخته شده است. این مواد برای خواص عالی انبساط حرارتی آنها انتخاب می شوند. چدن و ​​فولاد ضد زنگ ضرایب نسبتاً کمی از انبساط حرارتی دارند ، به این معنی که در هنگام قرار گرفتن در معرض گرما با سرعت کنترل شده گسترش می یابند. این تضمین می کند که پشتیبانی از گلدان سمت چپ اجاق گاز گاز ، تحریف یا تغییر شکل بیش از حد را تجربه نمی کند زیرا در حین استفاده گرم می شود. چدن ، به ویژه ، به دلیل احتباس گرمای زیاد و پایداری در دمای بالا شناخته شده است ، در حالی که فولاد ضد زنگ هم ثبات حرارتی و هم مقاومت در برابر خوردگی را ارائه می دهد ، و آن را به یک گزینه همه کاره برای رسیدگی به استرس حرارتی تبدیل می کند.

برای پرداختن به چالش های گسترش حرارتی ، پشتیبانی از گلدان سمت چپ اجاق گاز گاز اغلب با عناصر ساختاری تقویت شده که مقاومت آن در برابر پیچ و تاب را تقویت می کند ، مهندسی می شود. این تقویت کننده ها ممکن است شامل بخش های ضخیم تر در نقاط بحرانی یا افزودن مهاربندی داخلی در ساختار پشتیبانی باشد. این ویژگی های طراحی به توزیع گرما به طور مساوی در کل سطح پشتیبانی کمک می کند و احتمال ایجاد گرمای موضعی را کاهش می دهد که می تواند منجر به پیچ و تاب یا خرابی مواد شود. استفاده از طراحی چارچوب سفت و سخت تضمین می کند که پشتیبانی گلدان شکل خود را حتی در شرایط پخت و پز شدید حفظ می کند ، جایی که قرار گرفتن در معرض گرمای زیاد یک عامل است.

دوام حمایت از گلدان سمت چپ اجاق گاز گاز به طور قابل توجهی تحت تأثیر خاصیت مواد آن و مقاومت در برابر حرارت است. به عنوان مثال ، چدن به دلیل توانایی خود در حفظ یکپارچگی در دماهای بالا ، فراهم آوردن احتباس گرمای عالی و اطمینان از اینکه این پشتیبانی در هنگام قرار گرفتن در معرض طولانی مدت در معرض گرما ، پیچ نمی کند ، ترک نمی کند یا شکل خود را از دست نمی دهد. به طور مشابه ، فولاد ضد زنگ به دلیل نقطه ذوب بالا و مقاومت عالی در برابر خستگی حرارتی شناخته شده است ، و آن را به یک ماده ایده آل برای محیط های پخت و پز تبدیل می کند که درجه حرارت به طور مکرر در آن نوسان می کند. فولاد با روکش مینا ، یک لایه اضافی از محافظت در برابر گرمای زیاد اضافه می کند و یک محافظت اضافی در برابر خوردگی ، ترک خوردگی یا آسیب حرارتی ایجاد می کند. ترکیبی از این مواد تضمین می کند که پشتیبانی از گلدان سمت چپ اجاق گاز می تواند در معرض قرار گرفتن در معرض روزانه پخت و پز درجه حرارت بالا و بدون تخریب مقاومت کند.

در سناریوهای پخت و پز معمولی ، جایی که درجه حرارت بین 200 درجه سانتیگراد و 300 درجه سانتیگراد است ، پشتیبانی از گلدان سمت چپ اجاق گاز گاز به خوبی در ظرفیت عملیاتی آن برای مقاومت در برابر انبساط حرارتی و حفظ یکپارچگی آن قرار دارد. با این حال ، در شرایطی که اجاق گاز برای مدت طولانی در گرمای زیاد استفاده می شود ، مانند جوشیدن ، سرخ کردن یا استفاده از مشعل های با خروجی بالا ، پشتیبانی از گلدان سمت چپ اجاق گاز ممکن است با گذشت زمان گسترش حرارتی را تجربه کند. این گسترش قابل کنترل است ، به ویژه در مدل های با کیفیت بالا که برای رسیدگی به چنین شرایطی طراحی شده است. با این حال ، استفاده از گرمای بیش از حد بیش از حد می تواند به تغییرات تدریجی در شکل کمک کند ، به خصوص اگر ماده به اندازه کافی تقویت نشود تا گرما را به طور مساوی توزیع کند.

در حالی که بیشتر پشتیبانی از گلدان های سمت چپ اجاق گاز در شرایط عادی در برابر ترک خوردگی مقاوم هستند ، اما برخی از مواد - به ویژه چدن - می توانند در معرض تغییر دمای شدید شکننده تر شوند. شوک حرارتی ، که هنگامی که پشتیبانی گلدان در معرض تغییرات ناگهانی دما قرار می گیرد (مانند قرار دادن یک گلدان سرد بر روی یک پشتیبانی بسیار داغ) رخ می دهد ، در صورت عدم انعطاف پذیری مواد می تواند باعث ترک خوردگی یا حتی شکستگی شود. با این حال ، فولاد ضد زنگ نسبت به ترک خوردگی مقاوم تر است و به طور معمول برای مقاومت برتر آن در برابر شوک حرارتی و گسترش حرارتی یکنواخت ترجیح داده می شود. طراحی پشتیبانی گلدان شامل اقداماتی از قبیل توزیع تدریجی گرمای برای به حداقل رساندن خطرات تغییرات ناگهانی دما است که می تواند منجر به ترک خوردگی یا آسیب شود .